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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 端午肉粽吃膩了？8招讓粽子變身異國創意料理

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【早安健康／Amanda生活美食料理】粽子創意料理-粽子改造美味料理 ，每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子，的確，每一年端午後總聽到許多哀嚎聲音，每天都吃粽子怎都吃不完，感覺快變成粽子臉了，吃得好怕可又不敢浪費食物。

錄製影片檔特別開發多道不像粽子的創意料理，今年又陸續增添幾道不同的創意粽子，端午後可以自由改造，帶去上班午餐食用也能開心把粽子都吃光光。改造的主角有傳統北部粽及水煮南部粽，這也是市場上最大宗的粽子。

粽子創意料理-粽子改造美味料理

材料：肉粽1粒、洋蔥1/6顆、綠花椰菜5朵、小番茄3顆、起士條5大匙
作法：

1. 綠花椰切小塊，煮開一碗水汆燙10秒撈出，浸泡涼水
2. 洋蔥切細短絲。小番茄一顆切4等份
3. 粽子退冰不蒸，去除葉片，切寬條擺入烤碟
4. 粽子上擺放洋蔥絲，番茄、綠花椰，均勻舖上起士條，完全覆蓋食材
5. 烤箱上下火220度預熱10分鐘，粽子置入中上層，烘烤約12分鐘
6. 若起士不夠焦，烤碟移往上層改上火再烤約8分鐘

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作者簡介：Amanda生活美食料理，食譜作家及料理講師，對料理充滿熱情，為了能夠讓家人吃到最天然、最健康的美食，她總是勵行「自己作」，部落格不間斷分享熱愛的家常菜餚。  

 川金會後 分析：北京將扮演保證人角色

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川金會：美國北韓過招（中央社台北11日電）中國分析家指出，北京在川金會後的朝鮮半島對話中將扮演保證人的角色，幫助雙方推進所商定的協議，不只是兼顧到華府非核化的需求，也要確保金氏政權的安全。

北京清華卡內基中心北韓專家趙通（Zhao Tong）向南華早報表示，北京知道自己在北韓與美國的對話中，特別是涉及非核化議程的影響力有限。因此，在這個時刻上最聰明的方式就是放手讓它們去。

不過一些中國的分析家認為，在北韓與美國締結一些具象徵性的協議方面，北京可能具有影響力。

這個協議可能包括同意保持溝通，承諾朝著撤除朝鮮半島上核武器的最終目標前進，並且宣布結束敵對。

如果是這樣的話，北京將在落實協議過程中扮演角色，中國人民大學國際關係學院副教授成曉河（Cheng Xiaohe）表示，這包括檢視北韓如何關閉核武，以及金正恩所尋求的北韓國家經濟發展。

成曉河表示，北京是北韓最親密的貿易夥伴，因此北京在確保北韓政權上占了一個最佳的位置，確保北韓政權也是金正恩最主要的請求與非核化的先決條件。

他還說，北京和華盛頓在非核化的進程上，會有很多合作。

美國國務卿蓬佩奧先前表示，他這周將會前往北京、首爾向包含日本在內的官員簡報川金會的成果。

遼寧社科院朝鮮韓國研究中心主任呂超（Lu Chao）表示，北京將扮演保證人和仲介的角色，確保川金會的協議被好好落實。（編輯：陳家倫/翟思嘉）1070611

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